餐廳人手不足 我們需要調整營業時間！

 「我們找不到人!」，相信這是疫情下許多餐飲業老闆的心聲😩！

國內餐飲業皆面臨到長期缺工的窘境，甚至有些餐廳的營業時間被迫調整，探究其原因，除了大環境的衝擊外，國內現代年輕人對職涯探索已在改變，而相較於餐飲市場人力的冷清，外送平台的崛起，吸引了大量人力投入，消費者使用手機點外送已成為日常，據104人力銀行統計，外送員平均年齡為26歲，且高達69%的人，已將外送當作正職，月薪平均為4.2萬，相較許多餐飲業人員的起薪，外送員已成為年輕人想投入餐飲市場的熱門選項之一。

外送平台的誕生，再加上原物料與工資高漲等多重挑戰，許多餐飲業不得不開始投入數位轉型，讓自家的餐廳可以繼續經營，而不被時代給淘汰。

究竟該怎麼做? 工欲善其事，必先利其器

難以找到合適人選，是目前許多餐廳老闆最頭痛的問題，人手一旦不足，勢必縮短營業時間，連帶影響餐廳的整體營收，這往往是最不樂見的情況。所以許多餐飲業者紛紛開始欲改善既有問題，而智慧點餐機就是一個可以幫助老闆們解決人力困境的產品。

智慧點餐機對消費者而言，可以用線上點餐或掃描點餐的方式，只需要用手機掃碼或到機器前動動手指，從點餐到付款便可輕鬆完成，再加上後疫情時代零接觸服務將是未來的新常態，點餐過程也不會有時間壓力，可以放心點餐。

相對於老闆而言，智慧點餐機的存在，可以協助老闆在營運模式下更有系統的控管餐點，從點餐、接單、廚房出單、再到收銀等操作，都可以幫助店家完成一個有效率的流程，不僅讓點餐錯誤率降低，更可增加餐廳的營運效率，提升經營品質。

後台管理部分，系統會自動統計報表，可以將商品的販售資訊轉換成店家可利用的數據，例如商品的販售數量與每日的銷售明細，店家也可根據銷售明細來自行統計或是延伸出新口味、新菜單，幫助商家針對顧客的喜好做調整，並擬訂不同的銷售方案。

圖：伊諾點餐機可以讓消費者輕鬆完成點餐與結帳

如何面對未來的挑戰與規劃

未來人事成本只會更高，人力需求的匱乏已是改變不了的現狀，能改變的即是提升生存的應變能力。導入智慧餐飲系統最佳夥伴首選伊諾智慧點餐機，可以大幅降低人事成本，取代點餐、出餐、排班的人力，成為老闆的得力助手，以便讓店家能專注在自家的餐點上，更能增加外帶的單數，讓餐廳也跟著科技一起數位轉型，服務升級！

相信餐飲業者皆希望自己的餐廳業績可以蒸蒸日上，未來不論台灣將面臨什麼樣的變化，經營策略與心態上只要有所調整，就不用擔心因為人力缺口所產生的影響了。

圖：人氣名店自助點餐機首選伊諾智慧點餐機在門口歡迎大家

 

💙伊諾智慧點餐機💙

電話：03-5790701

服務時間：9：00-18：00
伊諾點餐機:​http://my.va7.com.tw/
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